Tämä blogi on osa iPana Äitiys-palvelua

arki

Porkkanateeleivät ja Brownies-piirakka

Ei kommentteja

Porkkanateeleivät

4dl Hiivaleipäjauhoja
4dl Kaurahiutaleita
4tl Leivinjauhetta
1tl Suolaa
4rkl öljyä
6dl Porkkanaraastetta
4dl Vettä

Sekoita kuivat aineet keskenenään kulhossa esim. puuhaarukalla. Lisää vesi, öljy ja raastettu porkkana. Sekoita.

Muotoile taikinasta taputellen 8 paksuhkoa ja pyöreää leipästä. Paista 200 asteessa n. 25min.

Brownies-piirakka

Pohja:

180g Rasvaa
2dl Sokeria
1dl Kaakaojauhetta
1/3dl Siirappia
1mm Suolaa
2kpl Kanamunia
1dl Vehnäjauhoja

Pehmitä hetki rasvaa ja vaahdota se sokerin kanssa. Lisää kanamunat yksitellen vaahdotusta jatkaen. Lisää sekoittaen kaakaojauhe, siirappi, venhäjauhot ja suola.
Levitä voideltuun vuokaan.
Paista 200 asteessa 20-25 min.
Jäähdytä.

Kuorrutus:

40g Rasvaa
3dl Tomusokeria
1/2dl Kaakauojauhetta
1tl Vaniljasokeria
100g Maustamatonta tuorejuustoa
1tl Kahvia

Vaahdota rasva, sokeri ja kaakaojauhe. Jatka vaahdotusta lisäen tuorejuusto ja kahvi. Sekoita seoksesta tasainen. Levitä jäähtyneen piirakan päälle.

Koristele piirakka halutessasi esim. raastetulla valkosuklaalla tai suolapähkinöillä.

Voitte varmasti uskoa että nämä herkut maistui teen kanssa pitkän lenkin jälkeen. Kylmässä tuulessa reippailua motivoi kummasti ajatus lämpimistä ja tuoreista Porkkanateeleivistä! Koska leipätaikinaa ei tarvitse kohottaa ollenkaan ehtii leipäset valmistaa kiireemmässäkin aikataulussa. Brownies-piirakka on niin makea että jo pieni pala riittää taltuttamaan suureammankin makeanhimon.

Torstain sapuska

Ei kommentteja

Täällä on koko viikko vietetty enemmän tai vähemmän nuhanenänä ja teekupin ääressä, mutta muuten olen ollut virkeämpi kuin moneen viikkoon. V:n pitkä yövuoro putki vaihtui aamuvuoroihin ja meillä on pitkästä aikaa ollut ns. normaali vuorokausirytmi. Omaa tyhmyyttäni olen siis itse myös sekoittanut vuorokausirytmin ja valvonut pitkään ja nukkunut vaihtelevasti tosi pitkiä tai vain muutaman tunnin unia. Ei ihmekkään että jatkuvasti olin väsynyt ja mielialakin oli hieman maassa. Parisuhdekkin voi paremmin kun mennään yhdessä nukkumaan ja herätään yhdessä vaikka sängyn toisilla puolilla nukutaankin. Mikä on aika luonnollista, onhan tuo ”parempi puoliskoni” se jonka vierestä toivon herääväni vielä monien vuosienkin päästä.

Eilen vietin iltapäivällä hetken jos toisenkin keittiössä hääräillen. Sapuskaksi nautittiin broiskua, paistettuja nuudeleita ja wokkivihanneksia sekä salaattia sitruunapippurilla maustetun mozzarellan kera. Vaikka ateria ei ihmeempiä kokintaitoja vaatinut antoi se mukavasti puuhaa ja lopputulos oli mausteinen ja maukas. Jälkkäriksi oli vielä hedelmärahkaa, jonka löytyy kuvien alta.

Hedelmärahka:

1 purkki maitorahkaa
1 purkki (2dl) kuohukermaa
kiiwiä
banaania
persikkaa (säilykepersikkoja

Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon maitorahka sekä pilkotut hedelmät. Laita kylmään tarjoilua odottamaan. Nauti! 

Rahka näyttäisi paljon paremmalta jos hedelmät asettelisi annoksen päälle, mutta käytännöllisyyden vuoksi heitin kaikki samaan kulhoon vaan ja sötkötin. Tosi hyvä herkkujälkkäri makeannälkään. Maitorahka+hedelmät yhdistelmää epäterveellisempi, mutta parempi vaihtoehto kuin moni muu jälkkäri.

Se mikä tuossa sapuskassa oli minulle erikoista on nuo wokkivihannekset. Hävettää vähän myöntää näin julkisesti, mutta jos saan valita syön vihannekset ja kasvikset vain tuoreena. En välitä keitetyistä, paistetuista yms. lämpimistä vihanneksista (älkää edes ehdottako kokeilemaan ”ah niiin herkullista” kasvisgratiinia), mutta nyt koitan totuttaa itseäni hieman vähemmän nirsoksi. Ja mausteisten nuudeleiden kanssa nuo wokkivihannekset eivät olleetkaan niin kamalia kuin pelkäsin!

IMG_20141106_134406

if you can dream it you can do it★

, , Ei kommentteja

Eilen käytiin kahvittelemassa mun kummisedän ja hänen perheensä luona ja saatiin pinnasänky. Taas yksi askel vamistautumista otettu tulevaan. Kahvitellessamme lapsia tuli ja meni, ohessa pyydettiin lupia menoihin ja pidettiin loppu viikon aikataulutuksesta huolta: kerhoista, harrastuksista ja isompien lasten läksyistä.  4 lasta ja kaksi innokasta bokseria takasi että hiljaista ja tylsää talossa ei ole. Saatiin hyviä neuvoja, kannustusta ja se pinnasänky.  Oli ihana kuulla kun kummisetä ja hänen vaimonsa ylistivät lasten hankkimista nuorena. Juuri tuollaisesta vauhdikkaasta perhe-elämästä mäkin haaveilen.

Sänky on vielä eteisessä palasin ja koska V ei luota mun Puuha Pete taitoihin niin paljon että antaisi mun yksinä koota sänkyä olen tyytynyt selailemaan Pinterestiä tunti tolkulla. Mahtava inspiksen haku paikka asiaan kuin asiaan! Nyt on pää ja tabletin kuvakansio niin paljon täynnä ideoita ja tässä tarvittaisiin jo kokonainen huone lapselle tai vaikka useammallekkin. Katsotaan millainen vauvanurkkaus saadaan aikaiseksi! Jos asia olisi musta vain kiinni olisi seinä jo mielipiteen vaihtuessa maalattu muutamaankin otteseen…  Olisikin aivan mun tyylistä maalata seinä kirkkaan pinkiksi ja tulla kotiin pienen poika vauvan kanssa, onneksi V on hieman maltillisempi.

Kuvitellaan kuitenkin odottavamme tyttöä, joten pientä tyttömäisyyttä nurkkaukseen haluaisin vaikka sitten tekstiilien muodossa. Toisaalta hauskat eläimet sukupuoli neutraaleimmissa väreissä hymyilyttävät. Seinälle tai hyllylle haluaisin kuitenkin sisustuskirjaimista vauvan nimen tai koristellumman ensimmäisen kirjaimen. Sekä muutamia pieniä tauluja hauskoilla kuvilla ja teksteillä. Pari pehmolelua käyttöä odottamaan, mobiili ja pari suloista yksityiskohtaa. Tavallisesti tykkään neutraaleista väreistä, mutta vauvan kehityksen vuoksi haluan tarjota värikkäitä ja äänellisiä virikkeitä.

Kuvakollaasit koottut Pinterest kuvista.

IMG_20141105_213120

Miniloma Vantaalla

, , Ei kommentteja

Taas blogissa ollut hiljaisempi kausi, mutta täällä ollaan taas! Syy hiljaisuuteen oli pieni viikonloppu loma Vantaalla Cumulus hotellissa ja Flamingo kylpylässä V:n kanssa. Rentouduttiin kuumissa altaissa ja erillaisissa saunoissa sekä nautittiin toistemme seurasta, hyvästä ruuasta ja suklaasta ja skumpasta. V oli kaiken järjestänyt erinomaisesti ja huomioinut skumpassakin alkoholittomuuden. Irtiotto arjesta tuli juuri oikeaan aikaan ja nyt on kerätty voimia loppu odotusta varten.

Yövyttiin hotelli Cumuluksessa, joka on noin kilsan päässä  Flamingo viihdekeskuksesta jossa siis kylpylä oli. Hotelli oli siisti ja rauhallinen,  jonka aulan ravintolassa aamupala tarjoiltiin. Aamupala oli täydellinen etenkin kun pekonin puuttuminen ei minua hautannut. Cumuluksesta pääsee bussilla 20 min välein Flamingoon, mutta me kuljettiin matka jalkaisin ja pienet happi hyppelyt teki rentoutumisen välissä vain hyvää. Flamingon kylpylä oli todella maineensa arvoinen. Kylpylä oli jaettu kahteen osaan: koko perheen huvittelu puoli liukumäkineen ja villivirtauksineen ja k 20 puoli jossa oli erillaisia saunoja ja kuumavesialtaita hiljaisessa ympäristössä.

Hyvä lomahan vaatii onnistuakseen aina muutaman viime hetken kriisin. Pieni väärinymmärrys parisuhteessa ja bikinikriisi selätettiin onneksi hyvissä ajoin ja koko viikonloppu oli aivan täydellinen. Jos mahdollista suosittelen kaikkia välttämään bikiniostoksia raskaana ollessa viimeiseen saakka….!  Kun luulin että äitiysfarkkujen shoppailu ja sovitus oli epämukavaa en tiennyt vielä mitään tulevasta, mutta jälleen on motivaatiota kasvatettu kroppaprojektia varten kevääksi!

Alkuviikko lähti käyntiin tuttuun tapaan maanantaina tekemällä viikon ruokaostokset, päivällä valmistettiin lasagnea ja illalla kyläiltiin vielä vanhempieni luona iltapalan merkeissä.  Tiistaina vierailtiin V:n vanhempien kahvipöydässä. Ei voi kui  ihailla V:n äitiä, aina on tarjottavaa vaikka ilmoittamatta tullaan ja usein vielä tuoreita leipomuksia. Vaikka itse olisin  noin taitava leipuri ei mulla silti mitään tarjottavaa olisi jäljellä kun vieraita tulisi! Ja samalla reissulla haettii  lainaan kotidopleri, jolla voi siis vauvan sydänääniä kuulostella, arvatkaan vaan teenko enään muuta kun vauhkona etsin sydänääniä?

DSC00676

Pregnant in Heels

Ei kommentteja

Keskiviikkona heräilin taas väsyneenä vähä unisen yön jälkeen. Tuntuu että mun aikaisemmin hyvä stressinsieto taso on laskenut tasan nollaan.  Ei auttanut muu kuin nousta ylös ja aloittaa päivän ohjelma,  muuten olisin maannut sängyssä kuitenkaan nukkumatta puolille päiville saakka. Asunnon siivouksen ja hyvän aamupalan jälkeen alkoi taas kaikki näyttämään valoisammalta. Puolen tunnin päikkäreiden jälkeen päänsärkykin helpotti, joten päivän saattoi aloittaa puhtaalta pöydältä.

Turkkilaista jogurttia banskulla, mustikoilla ja kiivillä
+sitruunaa kuumassa vedessä

Onneksi oltiin A:n kanssa sovittu ohjelmaa iltapäiväksi niin ei tarvinnut jäädä toimettona kotiin. Ihme kyllä miten tälläisenä päivänä voikin hiukset ja meikki asettua hyvin sekä päälle päätyneet vaatteet tuntuivat ja näyttivät kivalta omasta mielestä. Jäi oikein harmittamaan ettei tullut otettua asukuvaa, edes peilin kautta! Asu oli hyvin yksinkertainen: siniset farkut, musta teeppari ja neule, harmaa villakangastakki, punaruudullinen huivi mustilla nilkkureilla ja mustalla laukulla. Täytyy myöntää että kävely koroilla saattanee olla nykyään aikaisempaan hitaampaa, mutta pakko oli lemppari kengät viedä hieman ulkoilemaan.

Käytiin ensi alkuun hoitamassa yks kappale auton katsastuksia, jonka jälkeen mentii  syömään Kultatalon Golden Grilliin. Turku on täynnä ruokapaikkoja ja silti me löydetään itsemme aina samasta paikasta! Lyhyen kauppojen kiertelyn ja syvällistem keskustelujen jälkeen mentiin vielä A:n luokse katsomaan parit jaksot Täykkäreitä. Illalla jalat olivat kipeät korkojen käytöstä, mutta mukavaa vaihtelua sekin selkä- ja liitoskivuille. Onko muilla kokeneilla neuvoja liitoskipujen lievittämiseen?

Kirjahyllyn uusin asukas, josta tulossa pian oma postaus!

DSC006611

Tzatziki

, Ei kommentteja

Alku syksystä vanhempien luona ruokaillessa rakastuin täysin isin tekemään tzatsiki-kastikkeeseen. Yritin udella ohjetta tuloksetta, koska kaikkea laitetaan iskän keittiössä täysin silmämääräisesti ja näppituntumalla. Kastike kuitenkin valmistettiin lisäämällä raastettua kurkkua, valkosipulia ja sitruunaa Turkkilaiseen jogurttiin. Epätarkoista ohjeista huolimatta päätin kokeilla myös itse, mutta sitten se unohtui. Tänään kuitenkin ainekset sattuivat olemaan koossa (turkkilaisesti jogurtista on tullut hedelmien kera ihan mun aamupalojen ykkönen), joten ryhdyin kokeilemaan. 

Raastoin n. 10 cm pätkän kurkkua ja kaksi valkosipulin kynttä. Sekoitin ne n. 2 dl turkkilaista jogurttia ja puristin joukkoon sitruunamehua välillä maistellen. Ihana sekoitus sitruunan ja valkosipulin makua johon kurkku tuo ihanaa raikkautta. Ekakertalaiseksi olen varsin ylpeä omasta Tzatzikistani! Itse en välitä oikeastaan mistään salaatinkastikkeista, mutta tätä uskon lisääväni salaatteihin, kanan ja kalan päälle, tacosalaattiin sekä käyttäväni ihan vain kastikkeena dippikasviksille ja leivänpäällisenä. Ruoka-alan ihmiset pyörittelevät varmasti silmiään, mutta suosittelen koikeilemaan. Ns. oikeaa Tzatziki reseptiä en ole edes vilkaissut ja kokemukseni perustuvat omaan, isäni ja kaupan dippijauhepussin versioihin, joista viimeisen aijon unohtaa kokonaan.

DSC00639

Vauhdikas viikonloppu

, Ei kommentteja

Meille yleensä viikonlopun ohjelma on tuttu ja turvallinen menoineen ja pitkine yöunineen. Tällä kertaa viikonloppu olikin aika erillainen jo perjantaista alkaen kun lähdin V:n mukaan töihin ja käytiin yön aikana keski-suomessa. Monta tuntia aikaa vain jutella (taino V tämän lisäksi keskittyi ajamiseen) teki hyvää. Helposti kotona ollessa keskustelun ohessa osa huomiosta on telkkarissa, netissä, kännykässä ja odottavissa kotitöissä. Koska vasta aamulla päästin nukkumaan alkoi meidän lauantai vasta puolilta päivin, jolloin käytiin ruokaostoksilla ja siivottiin. Kämoän siivous kävi yhdessä hujauksessa kun siivoojia oli kaksi! Usein siivoan yksin V:n ollessa töissä ja viikko viikolta tahtini vain hidastuu, joten en ollut uskoa miten nopeasti homma hoitui. Lauantai ilta vierähti sukulaisten kahvipöydässä ja Täykkäreitä katsellen.

Sunnuntaina piipahdettiin nopeasti V:n kummipojan 1 v synttäreillä ja saatiin nauttia kalakeitosta ja alkusalaatista. Ei ollut herkistyminen kaukana kun sai katsella tuon tulevan isän naurattamassa 1 v ja 8kk ikäisiä pikkupoitsuja, kyllä meidän rinsessan kelpaa!  Jälkkäripöytään ei valitettavasti ehditty jäämään, koska ”paremman puoliskon” oli lähdettävä taas töihin. Odotin kiinnostuneena syntttäreitä nähdäkseni miten synttärisankarin vanhemmat olivat saaneet ensimmäiset juhlat järjestettyä ja toivoin saavani hyviä ideoita ja vinkkejä. Nyt jo olen  innoissani ja jännittynyt ristiäisten ja monein synttäreiden järkkäämisestä. Ennnen ristiäisten suunnittelua pitäisi varmasti sisustaa vauvanurkkaus ja saada juhlakalu mailmaan…

Illalla vielä tyhjensin sitten vanhaa asuntoani, jotta muutostani tänne saadaan virallista. Käytännössähän olen asunut täällä jo vaikka kuinka pitkään. Kyllä taas huomasi kuinka paljon sitä voi omistaa turhaa tavaraa. Hieman olisi vielä tyhjentämista edessä ja tämän nykyisen kodin järjestelyä. Seuraavien kuukausien aikana olisi hyvä keksiä missä vauvan tavaroita säilytetään… Kun ne saan hoidettua alkaa vauvanurkkaus-projekti. Omaa huonetta vauva ei saa, mutta nurkka ja seinätarra ovat jo valmiina!

Olipa mukava vaihteeksi postailla vain tavallisia kuulumisia ja menoja, tämä on sitä minun/meidän arkea aidoimmillaan vaikka nyt olikin hieman tavallista kiireisempi villimpi viikonloppu:D Tästä tavallisesta arjesta ne parhaat hetket eletään.

1 2 3