Hei! Mietin ja pohdin sellaista, että jääkö joulupöydästäni tänä vuonna itsetehty kotijuusto pois?
Valmistamiseen käytetään maitoa, piimää ja kananmunaa, jotka kaikki kuumennetaan kiehumispisteeseen. Lähinnä mietin tuota kananmunaa, että ehtiiköhän se kypsyä tuossa ajassa tarpeeksi.